1、排骨洗净 。
2、香菇洗净对半切开 。
3、排骨放入汤锅中、一次加入足量的水、姜、1勺料酒 。

4、大火烧开后、用汤勺撇去浮沫 。
【香菇排骨汤的家常做法 香菇排骨汤的家常做法】5、调成中小火加盖焖煮40分钟 。
6、加香菇炖10分钟左右 。
7、加盐调味即可 。

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