1、要适量：吃得太多会加重胃肠负担，影响消化吸收，甚至诱发疾病 。要新鲜：新鲜水果含大量维生素C，可增加营养，保护肝脏 。
2、要选择：一般病人可选择苹果、柑橘、葡萄、梨、椰子等，脾胃虚寒泄泻者宜吃龙眼、荔枝、山楂、大枣 ， 不宜吃柿子、香蕉、甘蔗、柚、桑椹；肝硬化腹水需利尿者，宜吃柑橘、李子、梅子、椰子等；肝气郁结者宜吃金橘、桔饼等 。

【心脏瓣膜病在饮食应该注意什么事项 心脏瓣膜病在饮食应该注意什么】3、要清洗：由于水果皮上常有残遗农药、催化剂 ， 故吃前一定要洗净；冬天吃水果最好去皮后用开水温一下 。

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