1、剪开头、腹的连接处,拉出头足 。首先把鱿鱼外表的一薄膜一样的皮撕掉 。窍门:把鱿鱼的皮用小刀划开一条缝,然后倒入醋浸泡数分钟即可撕掉全部的鱿鱼皮 。
2、剥下皮 。剪开腹部,把墨囊小心取出,墨囊可用盐与高粱酒浸泡 , 做成墨鱼汁酱 。把鱿鱼从头到尾剪开取出腹中的软骨,里面有个胃,把里面的脏东西掏出来剪下头部的内脏 。
3、剥去头部皮膜鱿鱼的眼睛最好也剪去,因它的汁液呈浅褐色 , 会降低菜色把嘴取出(鱿鱼嘴也叫做龙珠) 。
【鱿鱼头的清洗方法视频 鱿鱼头的清洗方法】4、用水清洗干净即可 。
- 和彩色的面怎么做 彩色面用什么汁和面
- 散尾葵的功效与主治 散尾葵的功效
- 商品房房屋产权多少年 商品房的产权是多少年
- 酥饼价格和图片大全 酥油饼的价格
- 3d电视那个牌子的好 3d电视机推荐
- 关于孟子的成语故事有哪些 关于孟子的成语故事
- 喝红酒的注意事项和禁忌 喝红酒的注意事项
- 蜂蜜的用途有哪些 蜂蜜的用途和应用范围
- 蛇舌草的副作用有哪些 蛇舌草的副作用有哪些禁忌
- 与孔子有关的成语故事有哪些 与孔子有关的成语故事