1、鱼丸取出解冻备用 。
2、绿豆芽洗净，青菜洗净 。
3、葱姜蒜改刀切好，豆瓣酱、花椒辣椒备好 。
4、起锅热油，加入花椒辣椒炸出香味 。

5、在加入葱姜蒜，豆瓣酱炒香 。
6、加入豆芽和青菜翻炒至见软 。
7、加入鱼丸、清水 ， 生抽、料酒，煮开后转小火煮5分钟 。
【鱼丸怎么煮好吃家常做法 鱼丸怎么煮】8、最后加入少许盐调味翻炒均匀即可 。

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