1、包菜用手撕成小片,干辣椒剪成小段、蒜切片;
2、锅中油热后,关小火,放入蒜片爆香,再放入花椒、干辣椒;
【爆炒卷心菜做法 爆炒卷心菜做法视频】3、炒出香味后 , 放入卷心菜 , 炒至稍稍变色,放入陈醋、老抽翻炒均匀;
4、放少许糖提鲜,加少许盐、鸡精调味爆炒卷心菜即可上桌 。
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