1、芝麻菜是一种不太常见的蔬菜，又叫做火箭生菜 。从营养学的角度来讲，芝麻菜汁中含有大量的草酸和果酸，还有一些人体所必需的氨基酸、钙离子、钾离子、铁离子等多种微量元素 。

2、平时使用芝麻菜以后可以有效的改善肝肾功能可以滋补气血，并且可以促进肠道蠕动、改善便秘 。
【芝麻菜的营养价值 芝麻菜的营养价值及功效与作用】3、芝麻菜还有一定的催吐、健胃、消食的功效，里面含有多种维生素、硒和矿物质 ， 可以有效的增强身体的免疫力，增强抗病能力 。

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