1、在做有关春笋的菜肴之前还是尽量把春笋焯一遍水比较好 。
2、焯水其实就是把食材放在热水里轻微的煮一下，所以在焯水的过程中 ， 可以把春笋原有的较粗的纤维给软化处理一下，这样不仅可以优化春笋的口感，还可以减轻肠胃消化的负担，更有利于消化 。
【鲜竹笋需要焯水吗 春笋需要焯水吗】3、焯水也可以去除春笋原本带有的一点点苦涩感 ， 可以让做出来的春笋吃起来更加的香甜爽口，其实这里所说的涩味就是春笋里面含有的草酸，焯一下水的话，就可以去除春笋里大概百分之七十的草酸，增强口感，而且我们知道，草酸除了让蔬菜的味道变涩之外，还有一个坏处，那就是草酸极易与我们体内的钙结合在一起，形成难以消化溶解的草酸钙 ， 这些草酸钙在我们体内堆积起来，久而久之就会形成结石 ， 对身体健康十分的不利 。
- 新鲜的冬笋要焯水吗能放多久 新鲜的冬笋要焯水吗
- 珠海买房需要哪些条件 珠海买房需要什么条件
- 离婚证丢了可以补办吗需要什么手续 离婚证丢了可以补办吗
- 油泼面需要过凉水吗还是热水 油泼面需要过凉水吗
- 煎培根需要放油吗 煎培根需要加油吗
- 汗蒸需要穿内衣内裤吗? 汗蒸需要穿内衣内裤吗
- 外地车在广州年检需要哪些手续 外地车在广州年检需要什么资料
- 肇庆转让购买二手电动车需要办理什么手续
- 肇庆外来务工人员办理电动车上牌需要暂住证吗
- 肇庆市电动车上牌的费用 肇庆电动车上牌需要驾驶证吗