1、小麦面粉150克 , 酵母3克,绵白糖10克,水适量,红枣适量 。
2、面粉中加入白糖 。
3、酵母在温水中化开,慢慢淋入面粉中 。
4、不停揉搓成“三光”面团,盖上保鲜膜放温暖处发酵 。
【枣花馒头的做法 枣花馒头的做法视频教程】5、发酵好的面团取出,不停揉搓排出气体 。
6、面团切剂搓成长条 。
7、长条头尾相连,红枣放置在两边,三组并排放 。
8、中间用筷子夹紧 。
9、蒸锅中放入湿纱布,把做好的枣花馒头放入饧20分钟 。水开蒸15分钟焖3分钟取出 。
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