1、新鲜甜米2个、干淀粉30克 。将新鲜玉米洗干净，放水中煮10分钟，捞出晾凉，取下玉米粒备用；
2、在玉米粒中倒入干淀粉，拌匀，若觉得很干 ， 需要加一点点水，使玉米粒充分的裹上淀粉；

3、取一平底锅，将锅烧热 ， 锅底放一点油，将玉米粒倒入，推平整；
4、开小火慢煎5分钟，不要去推动它 ， 可轻轻摇转锅子，注意观察 ， 小心底部焦掉或者受热不均匀；
【如何制作黄金玉米烙 黄金玉米烙怎么做好吃又简单】5、煎至成型不散开了，再倒入油 ， 没过玉米饼 。开中火，将油升温至7成热，大概需要3-5分钟，炸至玉米饼金黄酥脆即可，关火，将油倒出，撒上白砂糖，出锅装盘 。

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