国际标准1汤匙=15ml,或者20ml(不同国家还是标准不同的) 。
汤匙的历史源远流长 。早在旧石器时代,亚洲地区就出现过汤匙 。古埃及的墓穴中曾经发现过木、石、象牙、金等材料制成的汤匙 。
希腊和罗马的贵族则使用铜、银制成的汤匙 。15世纪的意大利,在为孩童举行洗礼时,最流行的礼物便是送洗礼汤匙,也就是把孩子的守护天使做成汤匙的柄,送给接受洗礼的儿童 。
汤匙(Tablespoon , 又译餐桌匙)是一种进食用的匙,其最常见的用途为喝西汤,因而得名 。
【一匙面粉是多少克 一汤匙面粉大约多少克】汤匙在烹调上也是一种容量量度单位 。不同国家对汤匙的标准并不一样,但通常都约为15毫升 。在美国,传统上1美制汤匙等如0.5美制液体盎司(14.8毫升),或者3美制茶匙 。而美国联邦法例则规定1美制汤匙等如15毫升 。另一方面,加拿大、新西兰及英国将1汤匙订为等如20毫升 。但传统上的英制汤匙,1汤匙可等如0.5至0.625英制液体盎司(14.2至17.8毫升)不等 。
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