1、食材：新鲜金枪鱼1条 ， 大蒜1个，生抽5汤匙，红辣椒丝若干，葱头碎若干，葱段若干 ， 生姜片3片 。
2、把新鲜的金枪鱼洗净后放在盘子里面 。
【蒸金枪的做法和配方 蒸金枪的做法和配方图片】3、把葱段洗净后撕成丝 。
4、把生姜片切成丝 。
5、把葱头段切成若干节 。
6、把红辣椒、葱、生姜放在鱼上面 ， 然后把鱼连同盘子放进锅里，用中火蒸15分钟 。
7、鱼蒸好后，用烧开的食用油倒在鱼上面，即可食用 。
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