1、材料:鸡脯肉200g、馄饨皮10多张、姜适量、生抽适量、蚝油适量、盐适量 。
2、鸡脯肉加姜剁成肉馅 。加入生抽,盐姜,盐继续剁一会,馅少,就不必沾碗直接放菜板调馅 。
3、取一张馄饨皮,加上肉馅 。
4、将馄饨皮卷起来 。
5、依次做好其他的鸡肉卷 。
6、可在包鸡肉卷之前烧水,包完,水差不多了烧开 。将鸡肉卷上中火笼蒸20分钟 。
7、鸡肉卷熟后取出 , 稍凉一会 。
8、电饼铛加热,抹油 。
9、将鸡肉卷稍煎一会 。
【怎么做鸡肉卷面皮 怎么做鸡肉卷】10、装盘,撒点熟芝麻,趁热吃 。最好加点黄瓜片,一起吃更鲜 。
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