1、黄瓜1根 ， 鸡蛋5个，木耳1把，豆腐250g ， 盐，鸡精适量，面粉250g，花生油1勺 。
2、黄瓜切丝 ， 豆腐切块，鸡蛋炒熟，木耳切碎备用
3、面粉用温水加盐和好备用
4、花生油适量备用 ， 用作两个剂子之间
【锅子饼的做法和配方窍门 锅子饼的做法和配方】
5、把面团揉好切成小剂子 ， 两个剂子之间抹油 。
6、抹好油合在一起！
7、用擀面杖擀成薄饼 。
8、用电饼铛烙的鼓起来
9、再把烙好的小饼分开，用毛巾盖好 ， 不然会硬掉的，就没办法卷菜了 。
10、锅子熟油放葱花炒香，再放豆腐煸炒，再放鸡蛋煸炒 ， 再放木耳翻炒，最后放黄瓜丝，放盐巴鸡精 ， 最后放点香油出香 。如果想吃肉的可以放些猪头肉！辣椒！
11、把炒好的菜放到小饼上卷起来就好了！

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