1、将准备好的莲藕去皮并且切成片 。
2、藕片放入水中烧开几分钟后捞出备用 。
【糖醋藕片怎么做? 糖醋藕片怎么做】3、将老抽1勺、白醋2勺、糖3勺、鸡精1勺、盐1勺混合好留待备用 。

4、锅中倒入油 ， 油热后带入藕片翻炒，然后倒入准备好的酱醋汁 。
5、淀粉加入水 ， 搅拌均匀倒入锅内 。
6、在锅中加入切好的葱花，用大火收汁 。
7、再翻炒均匀，捞出放入盘中即可 。

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