海参放冷冻还是冷藏 海参放冷冻还是冷藏好

海参放冷冻还是冷藏 海参放冷冻还是冷藏好

【海参放冷冻还是冷藏 海参放冷冻还是冷藏好】1、都可以 。
2、冷藏的温度一般在0-8摄氏度左右,可以保证海参的鲜味,但是保质时间会相对较短,适合少量海参短期保存;而冷冻室的温度大约在零下28度,可以抑制细菌的滋长,适合大量海参的长时间保存,但是冷冻保存的海参口感会较差 。