【枸橼酸钠的作用与功效 枸橼酸钠怎么读】1、枸橼酸钠，拼音：jǔ yuán suān nà 。
2、柠檬酸钠，又名枸橼酸钠，化学式为C6H5Na3O7，分子量为258.07，是一种有机化合物，呈无色斜方柱状晶体 ， 在空气中稳定，能溶于水和甘油中，微溶于乙醇 。水溶液具有微碱性，品尝时有清凉感 。加热至100℃时变成为二水盐 。
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