寿光有什么特色小吃 寿光有什么特色美食

寿光有什么特色小吃 寿光有什么特色美食


1、朝天锅
寿光人最爱的潍坊味道,相比精致的各大菜系,朝天锅就是一个卷饼,没有漂亮的造型,但却正是那种淳朴的味道 , 成为寿光特色 。
2、脂渣
【寿光有什么特色小吃 寿光有什么特色美食】“脂渣”源于民间,是一种制作简便、营养丰富,味道香浓的特色食品 。精选成年猪下胸肌肉作为原料,以食盐及味精入味,不添加任何化学香料及防腐剂,具有肉脂鲜嫩、口感细腻的独特风味 。

3、虎头鸡
地方传统名吃 , 源于北魏时期贾思勰的家宴菜系,其法制作讲究,将鸡剁成2cm大小的块状 , 经调味、挂糊等工艺后,再油炸成型,呈金黄色,状入虎头,故名“虎头鸡” 。炖熟后汤鲜肉美,不油腻 , 味美可口其乐无穷 。
4、寿光大鸡
寿光大鸡为我国优良品种之一 , 原产于寿光市稻田镇慈家、伦家一带,故又名慈伦鸡 。寿光大鸡,个体重大,红冠巨爪,全身黑羽,腿高,骨骼结实 。
5、寿光缢蛏
寿光市滩涂地势低洼平缓,滩阔水浅,为泥沙质地,水质肥沃,浮游动植物种类多且密度大 , 非常适宜缢蛏的生长,当年投苗,当年就可出售 。目前,寿光缢蛏已被认定为无公害农产品 。