1、主料：竹笋两根、猪肉200克、大葱一段、胡椒粉适量、生抽适量、老抽适量、姜一片、彩椒适量、花生油适量、盐2克；
2、竹笋剥皮 ， 洗干净切块，猪肉切片，胡萝卜切块备用；

3、锅放油，烧热放入姜片，肉片，肉炒变色后放入，蒜片，胡椒粉，生抽，老抽；
【猪肉炖竹笋的家常做法 猪肉炖竹笋的家常做法窍门】4、放入竹笋 ， 胡萝卜，翻炒均匀，放水漫过食材，大火烧开转中小火炖40分钟左右 ， 即可装盘食用 。

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