1、原料：肉（牛肉、猪肉、鸡肉均可）200克，土豆1个，胡萝卜1个，洋葱半个 ， 食用油适量 ， 盐适量，咖喱块1块 。
2、肉洗净切成小块  ， 土豆切块（小一些），胡萝卜切丁 ， 洋葱切成小块备用 。
3、锅里放油，炒肉 。

4、放菜到锅里跟肉一起炒，注意要多放点油（当然也不要放太多），还要放适量的盐（也可先不放，等调入咖喱后若盐味不足再加盐）
5、菜有些熟了 ， 加水漫过菜，小火煮 。
6、菜都熟透了 ， 小火，将咖喱粉用少量冷水拌匀（咖喱粉的用量可根据自己的口味） ， 然后倒入锅中搅匀 。可一边尝味道，一边加入咖喱 。继续煮上5分钟 。
【咖喱饭怎样做最好吃 咖喱饭怎样做】7、米饭另做 ， 浇上菜和汤即可 。

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