1、主料：蒜苔400克，蒜瓣4个 ， 红辣椒1个 。
2、辅料：盐6克 。
3、备齐食材 。
【腌制蒜苔的方法窍门 腌制蒜苔的方法】4、蒜苔选嫩的新鲜的，切去顶部洗净晾干水份，红辣椒洗净去籽晾干 。

5、蒜苔切成段，蒜瓣去皮切碎 ， 红辣椒切丁 。
6、将蒜苔、红辣椒、蒜瓣一起放入盘子中 ， 加入盐翻拌均匀 。

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