1、奶白菜去根，放小苏打浸泡十分钟后，洗净 。
2、洗好的奶白菜控干水分，然后切小段 。
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3、蒜末准备好 。
4、热锅凉油，放入蒜末煸香，倒入白菜 。
5、白菜翻炒1分钟左右 。
6、炒熟的白菜放盐和生抽，翻炒均匀 。
7、关火 ， 装盘就好了 。

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