1、250g鱼、适量油、适量盐、适量面粉、适量花椒面、1个鸡蛋 。
2、把鱼用水冲一下，化冻备用 。

3、斜切厚片 ， 鸡蛋加水加盐打散 。
4、加入适量面粉或是淀粉，搅匀 。
5、放入花椒面搅匀 。
6、把鱼块沾面糊放入烧热的油锅里 。
【煎鱼简单详细步骤视频 煎鱼简单详细步骤】7、两面煎金黄，出锅 。

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