1、南瓜是很常见的食物，它的营养价值很高，南瓜可以生吃的 ， 生吃反而还能更好的保存南瓜的营养价值，减少营养物质的流失与破坏 。
2、南瓜具有解毒的功效：南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，能起到解毒作用，对肝肾具有一定的保护作用 。
3、南瓜具有护胃助消化的作用，因为南瓜含有丰富的果胶，而这种物质具有保护胃胶道粘膜 ， 免受粗糙食品刺激的作用 ， 而且南瓜还可以促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化 。
【奶油南瓜可以生吃吗 南瓜可以生吃吗】4、儿童如果经常吃南瓜可以促进生长发育，因为南瓜含有丰富的锌，可以与人体内核酸、蛋白质的合成，是人体生长发育的重要物质 。
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