
1、解冻,将买回的冻品猪头肉倒入盆中,加入清水,水量以没过食材为宜 。待猪头肉冻品自然解冻 。提示:不易加入热水解冻 。
2、除毛(烧毛),将解冻的猪头肉或新鲜猪头肉用火枪全部烧一遍,将猪毛烧除即可,烧毛时间不能过久,导致猪皮烧糊影响卤制效果 。
3、浸泡 , 将烧好毛的猪头肉,放入盆中加入足量的清水,用钢丝球将猪头肉烤糊的部分刷干净 。放入另一盆清水中淹没食材即可 。浸泡3小时去除血水,清洗干净,待用 。
【如何清洗猪头 清洗猪头肉的最好方法】4、焯水,将处理好的猪头肉放入钢桶中 , 加入清水,大火烧开 。并不断的打除浮沫,焯水3~5分钟 , 即可捞出,清洗,放入盆中待用 。此时猪头肉的处理方法与技巧就已经完成了 。
- 4k电视如何选购 怎样购买4k超高清电视机
- 开车撞了人应当如何赔偿呢 开车撞了人怎么赔偿
- 油柑子汁怎么做的 油柑子汁怎么做
- 爱普生打印机如何清洗喷头 爱普生打印机如何清洗喷头视频
- 如何删除excel中不要的内容 如何删除excel中不要的文档
- wps弹窗广告怎么关闭 wps弹窗广告如何关闭
- 如何处理没剥皮的菠萝 菠萝削皮没削干净
- 个人养老金如何开户办理 个人养老金如何开户
- PS如何做云朵 怎么用ps做云朵
- 拘留后怎么取保候审 被拘留后如何取保候审