香菜保存窍门有哪些 香菜保存窍门

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1、将香菜捆成小捆后装入塑料袋中,扎上袋口,随吃随取 。用此法贮藏香菜,可使香菜在7—10天内菜叶鲜嫩如初 。

【香菜保存窍门有哪些 香菜保存窍门】2、长期贮藏香菜,可将香菜根部切除 , 摘去老叶、黄叶,摊开晾晒2天后编成辫儿,挂在阴凉处风干 。食用时用温开水浸泡即可,香菜色绿不黄 , 香味犹存 。