1、将买来的花生的清洗干净 。晾干水分 。
2、然后起锅热油，油烧至6成热 ， 将处理干净的花生再放进去 。开成中小火慢慢炸，当花生慢慢颜色变得深红 ， 然后会有噼里啪啦的响声，还有一些花生的表皮会出现开裂 。这是说明花生就就炸好了 。然后立马关火，用余温将花生炸的更脆 。
【炸花生米怎么做法 炸花生米的简单做法窍门】3、炸好的花生米，捞出盛盘，正常的话撒盐的比较多，换成白糖 ， 吃起来会更香更好吃 ， 毕竟盐吃多了，也是特别不好 。重要的是口感也不好 。
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