紫苏子,一个多么独特的名字;想必很多人都不怎么知道紫苏子 , 而苏子叶是大家特别熟知的 , 苏子叶是韩国人餐桌上经常看到的,它被用于包肉包饭吃 , 就像我们中国人喜欢用生菜包各种东西吃;那么紫苏子又是什么呢?它是紫苏的果实,外表跟黄豆差不多;紫苏子是具有一定的药用价值的,那么紫苏子的功效及吃法是什么呢?让我们一起来看看吧!
紫苏子为唇形科植物紫苏的干燥成熟果实 。多系栽培 。主产于湖北江苏湖南浙江安徽河南等地 。原植物生于湿地路旁村野荒地或栽培 。喜温暖湿润气候以疏松肥沃阳光充足的地方最宜生长 。味辛性温 。归肺经 。功效降气消痰止咳平喘润肠 。临床用名有紫苏子、炒紫苏子、蜜炙紫苏子、紫苏子霜 。
一、紫苏子的功效及作用:
1.苏子可增强学习记忆功能 。
2.苏子有降血脂作用 。
3.苏子有降血压作用 。
4.苏子有抑制血小板聚集作用 。
5.苏子有防腐、抗氧化作用,可用于食品和药物的长期贮存 。
6.苏子有抗癌作用 。
7.苏子有抑菌作用 。
风寒感冒的人群食用紫苏子,可以起到祛除风寒的作用,有效缓解因感冒引起的喉咙发炎、多痰、鼻塞等症状 。有研究显示 , 紫苏子具有抗击癌细胞的作用,因为紫苏子富含α-亚麻酸,这种物质进入体内后对母细胞瘤能起到抑制作用 。体内火气重、长期便秘的朋友,可以通过紫苏子来调理,它可以起到润肠顺气的作用,帮助解决便秘的困扰 。紫苏子还能够增强大脑的记忆能力 , 帮助提高学习效率,因为它富含的紫苏子油可以增强脑细胞活力,帮助增加单胺类神经递质的含量 。虽然紫苏子作用多多,但是它属于中药,在使用时一定要谨遵医嘱,否则可能会对身体产生副作用哦 。
二、紫苏子做法指导:
1、肺感寒邪,咳嗽痰喘,胸膈烦闷者,可与麻黄、杏仁、茯苓等配伍,以宣肺解表消痰 。
2、腹内胀满,饮食不消 , 欲作霍乱者,可与橘皮、良姜、桂心、人参配伍 。
【紫苏子的功效及吃法是什么 紫苏子的功效及吃法是什么样的】 3、思虑伤脾,腹胀呕逆,二便不利者,可与半夏、厚朴、枳实、白术同用 。
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