黄瓜蛏子汤的做法 黄瓜拌蛏子的做法



黄瓜拌的做法之材料:
主料:蛏子500克,黄瓜200克
辅料:蒜泥,食盐 , 醋各适量
黄瓜拌蛏子的做法之步骤:
1.将蛏子入沸水中焯熟;
2.剥去蛏子皮备用;
3.将黄瓜切丝备用;

4.捣好蒜泥 , 加入醋调制;
5.将蒜泥、盐等调味料倒入黄瓜蛏子中调拌均匀即可 。
黄瓜拌蛏子的做法之诀窍:
凉拌海鲜菜就不要放酱油了,本身很鲜美了 。
1.蛏子适宜产后虚损、烦热口渴、湿热水肿、痢疾、醉酒等人群,脾胃虚寒、腹泻者应少食 。
【黄瓜蛏子汤的做法 黄瓜拌蛏子的做法】2.从蛏田起捕的蛏子,洗净后,放养于含有少量盐分的清水中,待蛏子腹中的泥沙吐净,然后用薄刀片轻轻剖开蛏子背面连接处 , 倒在沸水中,稍为停留,加入葱末,即可捞起食用