【白糖加醋加啤酒发面比例 白糖啤酒白醋能发面吗】1、白糖啤酒是能进行发面工作的，但是白醋则不行 。
2、要是用白醋发面的话，会影响面团的口感，还会缩短酵母的发酵速度 。用白糖和啤酒发面也比较简单，我们将白酒、白糖以及米酒倒进温水搅拌均匀，然后加上酵母粉倒进面粉里就可以了 。

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