1、主料：苜蓿适量、鸡蛋两个、葱适量、蒜适量、姜适量、油适量、蚝油适量、盐适量 。
【苜蓿煎蛋怎么做好吃窍门 苜蓿煎蛋怎么做好吃】2、苜蓿洗净沥干水分 ， 苜蓿改刀大断 。

3、鸡蛋打散备用 。
4、葱，蒜，姜末备用 。
5、锅中倒油炒熟鸡蛋 ， 盛入碗中待用 。
6、从新坐油爆香葱姜蒜，倒入进行翻炒 。
7、加入鸡蛋翻炒均匀，加蚝油提味，出锅加盐调味即可 。
8、苜蓿炒鸡蛋完美出锅 。

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