鸭肉可以做啤酒鸭、子姜焖鸭煲、红烧鸭肉等,以红烧鸭肉为例,共分为4个步骤 , 以下做红烧鸭肉的是详细操作:
操作/步骤
1
准备食材
准备冰糖、生姜、茴香、桂皮、八角 。
2
焯水
【北京烤鸭剩下的鸭肉怎么吃 鸭肉怎么吃】
将鸭子剁小块焯水,捞出浮沫,然后洗净,沥干水分备用 。
3
小火慢炖
油锅加热 , 冰糖和大料炒香 , 倒入鸭子,加料酒、酱油,炒至金黄 。开大火将水煮沸后 , 改小火慢炖 。
4
完成
待锅中水只剩三分一时 , 开大火收汁,最后撒上香葱即可 。
END
总结:以上就是关于鸭肉怎么吃的具体操作步骤,希望对大家有帮助 。
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