1、主料：燕鱼1条、青椒30g 。
2、辅料：葱10g、姜5g、蒜5g、食盐5g、白糖5g、豆瓣酱10g、料酒10ml、豆油20ml、香菜10g 。
3、将燕鱼去头、去内脏 ， 处理干净，洗净切段备用 。
4、一部分葱切丝，姜切片，剩下的葱、姜、蒜切沫，青椒切断，香菜清洗切段 。

5、燕鱼段、葱丝、姜片，一起放进盆里，倒入适量料酒、少量盐搅拌，腌制30分钟以上备用 。
6、起锅烧油，豆油烧热加入适量豆瓣酱 ， 炒出红油 。加入葱、姜、蒜末炒一下，再加入青椒在锅中煸香 。
7、放入腌制好的燕鱼段，放少量白糖（为了提鲜）翻炒片刻，锅中加入适量清水 。
8、等锅里的汤翻花以后，等待2分钟左右在盖上锅盖小火慢炖15分钟左右出锅 。
【燕鱼的家常做法 清炖燕鱼的家常做法】9、鲜美的炖燕鱼在装盘后撒上一点香菜段做点缀即可食用 。

• 青椒炒肉丝的家常做法简单又好吃 青椒炒肉丝的家常做法
• 家常糯米饭的做法 家常糯米饭的做法简单
• 滑丸子的家常做法 滑丸子的家常做法大全视频教程
• 交通法56条是怎么规定的 交通法56条规定是什么
• 冰冻三文鱼的家常做法 冰冻三文鱼的家常做法窍门
• 吃苦耐劳的动物是什么生肖 吃苦又耐劳的是什么生肖
• 怎么看好友和谁开了情侣黄钻 不是好友能看到对方的情侣黄钻吗
• 藕炖排骨的家常做法窍门 藕炖排骨的家常做法
• 白菜粉丝汤的家常做法窍门 白菜粉丝汤的家常做法
• 挂霜核桃仁的家常做法 挂霜核桃仁的家常做法图片