1、存放2~3天 。冰箱冷藏；冰箱温度较低，冷藏空间可以存放蔬菜、水果、牛奶等食物 ， 将香菜放到冰箱保存，既能延长保质期，又不会破坏色泽、口感等 。方法：将洗净的香菜切成小段 ， 装入保鲜盒中，放入冰箱冷藏即可 。

【新鲜的香菜可以放冷冻里吗 新鲜香菜可以放多长时间】2、通风处晾干；香菜是常见的绿色蔬菜，如果想长时间保存，可以将香菜风吹晾干 。方法：将香菜洗净，择去黄叶、老叶，放入盐开水中浸烫10~20秒 ， 再用冷水浸泡10分钟左右，然后放置通风阴凉处风吹晾干 。
3、捆绑存放；新鲜香菜上面含有带有泥土、水分等 ， 在保存之前应该先将香菜清洗干净，然后择去老叶、黄叶，整理好后用绳子捆成小捆，在外面包一层纸，装入塑料袋中，扎上袋口，放置阴凉处即可 。

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