可以做花蛤豆腐：
1、蛤蜊肉200克 ， 豆腐500克，韭菜50克，木耳、姜丝、盐、花生油、水淀粉各适量；
2、将蛤蜊肉用水泡两三个小时洗净沥干水备用；豆腐切块 ， 韭菜择洗净切段，木耳泡发洗净；【花蛤干货肉怎么做好吃】

3、炒锅注油烧热，下入姜丝爆锅，加入蛤蜊肉、木耳煸炒 ， 随即加入鲜汤 、豆腐、盐 ， 用旺火烧开，收浓汤汁 ， 用水淀粉勾芡，放入韭菜翻匀 ， 出锅即可 。

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