【兔肉怎么做好吃还不腥 兔肉怎么做好吃还不腥视频讲解】1、主料:兔肉500克 。
2、调料:酱油150克、大葱10克、姜5克、大蒜8克、八角3克、植物油10克、甜面酱20克、料酒10克 。
3、将兔肉洗净切成一寸二分见方的块,用开水烫过,备用 。
4、坐锅,打清油 , 用大料瓣炝锅,下葱段,姜片,蒜瓣,甜面酱,把面酱炸熟,烹料酒,酱油 。
5、把兔肉下锅,打汤,用旺火烧开,开几开,用火炖,出锅,连汤盛碗 。
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