1、要想煎饺不粘锅，最应该加淀粉水，首先准备一碗清水，在里面加上一些淀粉，用筷子搅拌均匀之后倒入锅中 。
2、接着将完整的饺子放到锅中用大火煮开，盖上锅盖焖煮大约5分钟，揭开锅盖后水已经烧干了，这个时候继续往里面倒入少量食用油 ， 等油温快起来之后均匀的翻动，这个时候因为淀粉水的缘故，饺子是不会粘锅的，继续煎至两面金黄之后就可以出锅了 。【煎饺子怎么不粘锅不掉皮 煎饺子怎么不粘锅】
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