【牛井中间一个点怎么读 牛丼饭】1、“丼”的拼音有： jǐng 、dǎn 。
（1）jǐng：声母j，韵母ing，读第三声 。
（2）dǎn：声母d ， 韵母an，读第三声 。
2、释义：丼，为古汉字，古同“井” 。日语的发音为：丼（どん） ，可以指盛装饭或面的食具，又称丼钵；丼物，以碗盛装的饭上浇盖各式食材的日本庶民料理；另一则为投物井中所发出的声音 。

3、丼字虽非日本自创汉字，但基本出现在日语里，不过像日本料理店的菜单里也只是偶尔会出现这样的字，这个字的日文发音是[don]（どんぶり），中文译作「盖饭」，其意是指以有盖的瓷碗来盛装米饭的料理，在碗中盛入三分之二的饭，再铺上材料 。“丼饭”的“丼”在普通话里的正确发音为“dǎn” 。

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