1、准备食材：鱼头、红葱头、姜、蒜、芹菜、泡米椒、红椒、胡椒粉、白酒或米酒、生抽、盐、生粉、蚝油、香菜适量、芝麻油少许 。
【广东鱼煲的做法和配方】2、鱼头洗净后斩成块状；将所有食材切好备用；所有调料混合搅拌均匀，抹在鱼头上，腌半小时左右 。

3、砂锅里放油 ， 烧到七成熟 。放入红葱头、姜蒜、跑米椒、红辣椒、芹菜梗爆香 。
4、将芹菜野子铺满砂锅周围，再放上鱼头，倒入腌制的酱汁 。
5、盖上盖子转小火煮五分钟 。把料酒淋在锅盖子上，让料酒沿着盖子流到砂锅里面，焗3分钟 。
6、关火，打开盖子 ， 放上芹菜叶、香菜叶和红辣椒丝，淋香油润色即可 。

• 避风塘奶茶有哪些种类 避风塘奶茶的做法和配方
• 2023沈阳铁西区有户无房的小学转学要什么手续材料？
• 丑瓜的做法大全 丑瓜的做法和配方
• 如何查看自己的保险都有什么 怎么查看自己有什么保险
• 一加手机是oppo的吗 一加是OPPO的吗
• 光遇用小米账号登录的怎么办还能在其他手机登陆吗 光遇用小米账号登录的怎么办
• 送给长辈的礼物有哪些 送长辈的礼物有什么
• 尤文图斯的主场是哪里 尤文图斯的主场叫什么
• 炸面酱料的做法和配方 炸面酱料的做法和配方视频
• 女人长期喝豆浆的好处 女人长期喝豆浆有哪些好处