酸水腌制方法 酸水腌制方法视频

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【酸水腌制方法 酸水腌制方法视频】1、白菜扒开洗净切丝 。
2、白菜丝加适量盐用手揉匀腌制10分钟 。
3、菜丝变软变蔫出水 , 将水分沥去 。

4、装入无油无水的瓶中,加适量盐和凉开白没过白菜,盖好盖子放至阴凉处发酵15天 。
5、15天之后取出,完成 。