1、先把买回来的泥鳅在清水内饲养，水内加盐，消毒的同时，可以杀死泥鳅 。
2、换清水搅拌过滤去除泥鳅身上的粘液 。

3、可以用刀具把泥鳅去头去尾，小剪刀开剥去鳍 。泥鳅去头去尾后从头部剪开，一直到泥鳅肛门处即可 。
4、剥开后，去除内脏并清洗 。
【泥鳅怎么清洗 泥鳅怎么清洗处理】5、泥鳅全部处理完毕后在用清水冲洗切段即可 。

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