白萝卜烧肉怎么做好吃窍门 白萝卜烧肉怎么做好吃

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1、材料:带皮五花肉600克、白萝卜一根、八角(大料)1-2个、桂皮1小块、姜3片、香葱2根、冰糖5粒、料酒1汤匙(15ml)、老抽1汤匙、生抽1汤匙(15ml)、盐1小匙 。
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2、捞出后晾凉,切成均匀的方块 。锅里放一点点油,放入五花肉块小火慢慢煸炒 。
3、倒入炒过的五花肉块,翻炒均匀 。再加入料酒、生抽、老抽 。
4、炖至萝卜软熟,转大火收稠汤汁 , 加少许盐调味,撒葱花即可 。