1、主料：青椒2根、香干200克 。辅料：葱、姜、蒜、盐、糖、生抽、香醋、鸡精、香油 。
2、青椒和香干洗净切条 。

【青椒炒香干怎么炒好吃窍门 青椒炒香干怎么炒好吃】3、炒锅倒油爆香葱姜蒜 。
4、倒入香干翻炒均匀 。
5、加入酱油，糖 。
6、再加少许盐翻炒均匀 。
7、放入青椒丝翻炒 。
8、淋入香醋加少许鸡精 。
9、最后淋入香油 。
10、翻炒均匀关火 。

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