1、将萝卜去皮切滚刀大块，葱切大段，在锅中倒入清水，放入羊小排，倒入料酒，撒些葱段姜片并搅拌，去除血沫 。
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2、捞出羊小排 ， 将清水倒入砂锅，放进葱姜和羊小排，撒上料酒 。最后放入萝卜块调入盐 ， 加入泡软的粉条，起锅后加入香菜即可 。
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