1、准备食材：青椒6个、大蒜1瓣、生抽1勺、醋1勺、白糖1勺、盐2勺 。
2、青椒洗净去籽 ， 切成2段 。
3、大蒜切末备用 。

4、在碗中加入生抽1勺、醋1勺、白糖1勺，来调酱汁 。
【煎辣椒怎么做才好吃 煎辣椒怎么做才好吃窍门】5、锅中加入适量油 ， 放入青椒改小火煎制，煎至两面微焦后捞出 。
6、锅中加入适量油，放入蒜末炒香，放入青椒翻炒10秒倒入酱汁 。

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