1、选择白燕，市面上的血燕染色居多 ， 真假难分，白燕在营养上也不输血燕 ， 而且吃起来比较放心 。
2、不贪白，纯天然很白的燕窝不是没有，数量少，多数为偏灰偏黄，所以选择不太白的燕窝可以避免漂白的风险 。

3、选择薄身的燕窝，刷过胶或浆的燕窝都会比较厚重，不易干亦不易碎，选择薄身的燕窝可以规避“加料”的风险，全干的燕盏正常在4-8克 。
【如何挑选燕窝 燕窝怎么选】4、选择干身的燕窝，干身的燕窝一来是方便保存，二是价格实打实 。

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