1、材料：青椒300克、瘦肉末200克、姜5克、蒜3克 。
2、调味料：盐5克、味精3克 。

3、将青椒洗净切成小块，姜、蒜均剁成蓉 。
4、锅中加油烧热，下入姜、蒜爆香，再下入肉末炒至变色 。
【青椒肉沫的制作方法视频 青椒肉沫的制作方法】5、加入青椒继续炒至熟后 ， 调入调味料，炒匀即可 。

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