1、食材:糯米半碗 , 猪肉馅250g,鸡蛋1-2个 , 盐适量 , 葱姜蒜适量 , 胡椒1勺,香油1勺,鸡精1勺,胡萝卜1个,白砂糖1勺 。
2、糯米放入碗中,放入多出一倍以上的清水,提前浸泡一夜,最短不能少于5小时 。
3、将猪肉剁碎,不要用绞肉机而是剁碎,这样可以保持肉的鲜嫩口感 。
4、加入鸡蛋、盐、鸡精、黑胡椒、白砂糖、香油、少量水,搅拌均匀 。
5、加入姜末、葱段 。
6、再次搅拌,至肉馅上劲 , 静止半小时左右 。
7、将泡好的糯米控干水分 。
8、胡萝卜去皮,切薄片,用以当丸子底托 。
9、取一小勺猪肉馅团成团,尽量揉圆 。放入糯米汇总滚几下,使其均匀裹上一层糯米 。
10、将已经均匀沾满糯米的肉馅放置在胡萝卜底座上,上锅蒸25分钟(注意:需要从烧开水的时间算起) 。
【糯米丸子怎么做好吃 糯米丸子怎么做好吃法】11、出锅后,还可以将边角料胡萝卜碎放置在糯米丸子上进行点缀 , 好了,香喷喷好吃的糯米丸子就做好了 。
- cf道具城体验额度怎么用 cf道具城积分怎么用
- 酱油汁豆腐脑怎么做的 酱油汁豆腐脑怎么做的好吃
- 怎么做不辣的红烧鸡爪 怎么做不辣的红烧鸡爪窍门
- password什么意思中文翻译怎么读 password什么意思中文
- 油菜花植物记录卡怎么写
- caxa定义图符 CAXA提取图符功能怎么使用
- 黑色圆头菇怎么做好吃窍门 黑色圆头菇怎么做好吃
- 拃怎么读 一拃怎么读长多少厘米
- 浊怎么读音 浊怎么读
- 下榻可以随便用吗 下榻怎么用