用芝士做的美食有哪些 _美食

奶油芝士(cheese) ，别名乳酪、奶酪，或译称奶酪、芝士、起士，是乳制食品的统称，奶油芝士是以西方国家广为流传到我国，伴随着大家对甜点的喜爱水平愈来愈高，许多的点心师都是在甜点里添加奶油芝士，芝士的做法也是有许多，平常我们自己在家，或是做为甜点发烧友还可以亲自动手去做，俗话说得好亲自动手衣食无忧，今日教大伙儿几类芝士的做法？一起动手能力了解一下吧。
用奶油芝士做的特色美食
芝士焗饭
原材料
白米饭，安佳马苏里拉奶油芝士，生鸡蛋，丝瓜，黑胡椒，大蒜，味精，盐，芝士粉，鲜奶油，无盐黄油适当
作法
1.无盐黄油在热锅中烧溶化，放进敲碎的大蒜炒出香味
【用芝士做的美食有哪些】 2.放进打撒的鸡蛋炒
3.放进丝瓜煸炒，再添加捣散的白米饭煸炒
4.放进黑胡椒，味精，盐调料
5.倒进适当鲜奶油再次煸炒
6.饭起锅前撒上芝士粉
7.白米饭盛入烤碗，小烤箱200度，烤约25分鐘，马苏里拉溶化略微着色就可以
慕斯蛋糕
原材料
全麦面粉曲奇饼干100克，植物黄油45克，粉末状果胶10克，奶油芝士200克，特制白砂糖80克，鸡蛋黄1个，酸牛奶100克，柠檬水2一茶匙，淡奶油200ml ，直徑18公分圆实体模型一个
作法
1、使乳酪在室内温度下变松。
2、在耐高温器皿中放进6一茶匙水，筛入果胶侵泡。
3、在耐高温器皿中放进无盐黄油，用微波炉30秒，使其熔融。
4、在包装袋中放进曲奇饼干用擀面棍磨碎，移到器皿中。
5、添加熔融的无盐黄油，用小铲子搅拌均匀。
6、铺满实体模型底端，放进冰箱冷冻。
7、在浸好果胶的器皿顶盖上保鲜袋，微波炉加热30秒。
8、在器皿中放进乳酪，用打泡器拌和至乳白色泥状，添加白砂糖，充足拌和。
9、按序先后添加鸡蛋黄、酸牛奶、柠檬水，搅拌均匀。
10、将淡奶油放进一个器皿，用打泡器打进6分水平(用打泡器舀时鲜奶油粘乎乎的掉下来的水平) 。
11、将其一点一点地添加鲜奶油奶酪中，用小铲子慢慢混和。
12、添加熔好的果胶用小铲拌和至浓稠情况。
13、从电冰箱中取下实体模型，倒进原材料，在放进冰箱冷冻一个小时以上至成形。
芝士焗薯泥
原材料
马铃薯适当，青豌豆适当，苞米适当，香肠1根，无盐黄油适当，黑胡椒粉适当
作法
1.青豌豆，苞米绰水至断生，无盐黄油防水防火让其溶化，奶油芝士切条预留。
2.土豆去皮切片，上炒锅煮熟。
3.把煮熟的马铃薯放海碗里辗成紫薯泥。
4.往紫薯泥里添加无盐黄油，盐，黑胡椒粉，苞米，青豌豆，小量牛乳，充足翻拌后装进烤碗。
5.表层撒一层玛苏里拉奶油芝士，再撒一层香肠丁。
6.小烤箱200度，放中高层烤在网上，烤15分鐘就可以。
小技巧
1.青豌豆比苞米要难熟许多倍哈，一定要先入锅，待青豌豆快比较好的时候放苞米。
2.加牛乳的情况下留意量，加一点点就可以了，不必把紫薯泥调稀了。
奶油芝士鲜奶油焗红薯
原材料
地瓜1个(约250g)，奶油芝士1片，无盐黄油25g，白砂糖20g，牛乳30Ml，鸡蛋黄1个(刷在表层用)
作法
1、地瓜清洗保存表面水份，用一张厨房吸油纸包好，卫生纸上边沾几滴水维持潮湿。
2、包裹的地瓜放进微波炉加热，高火5分鐘热熟，取下后将地瓜对半割开，用汤勺挖到地瓜肉(地瓜外皮边沿留0.2cm的地瓜肉，不必挖得过薄，还记得两截红薯皮详细储存)
3、挖到的地瓜肉趁着热用汤勺轻按捣烂，添加白砂糖、无盐黄油和剁碎的奶油芝士，倒进牛乳翻拌。
4、把拌好的地瓜肉放进红薯皮内，表层可撒一些碎奶油芝士。
5、在装上的地瓜肉上刷上蛋清粉，放进加热好的电烤箱中，80℃烤大概20分钟，取下