安徽有什么好吃的 _好吃

安徽的美食是比较多的，它的美食文化最重视的原生态，重视深浅适宜，特色美食也是类型多种多样，鲁菜归属于我国八大菜系的一种，拥有较为浓厚的地方文化，到安徽省去旅行又怎能不要吃这种特色美食呢，例如香肠炖甲鱼，乌蛋包饭，清蒸的石鸡这些，全是较为知名的，我们来了解一下这些方面的內容。
安徽省有哪些美味的
1. 香肠炖甲鱼
香肠炖甲鱼是以安徽徽州山区地带独有的“沙土地马蹄子鳖”为主要材料炖成的一道菜，常常服用可减少胆固醇，对高血压、冠心病病人十分有利，野生甲鱼还能够滋阴补阳，对体质虚寒的人有一定的輔助功效。口感鲜美又有养生药膳的功效，是安徽省十大特色小吃中别错过的一个。
2. 乌蛋包饭
乌蛋包饭是安徽省地域特点传统式的传统节日特色小吃，安徽省有在每一年阴历四月初八这一天吃乌米饭的风俗习惯，传说中能够驱魔、驱邪。乌蛋包饭的“乌”来自乌饭树叶，侵泡过乌叶的糯米包上生猪肉、鹅肉、水豆腐拌成的馅上笼屉煮熟后就可食，美味可口，颜色光亮。
3. 红烧果子狸
红烧果子狸是安徽省地域的特点传统式特色美食，辅材是梨，服用时鲜咸中有微微清甜味，狸肉滑嫩梨肉软烂，有与众不同口味。但服用时切勿和大闸蟹、鸭肉同食，会造成胃部不适。
4. 腌鲜鳊鱼
腌鲜鳊鱼早已有百年老历史时间了，原材料采自屯溪的“臭鳜鱼”，同油炸臭豆腐一样是闻着臭吃着香，生鳊鱼会释放出一股臭味，但经滚油一煎，浇上料汁便会越来越鱼类软烂鲜美通骨，是安徽徽州传统式口味的特色美食之一。
5.清蒸的石鸡
清蒸的石鸡是安徽省十大特色小吃中的另一道美味而出名的菜式，石鸡本便是土特产佳品，肉质地鲜嫩，带有丰富多彩的蛋白，具备降火、明目地滋补养生作用，再加黑木耳、香肠、笋丝等食物一起蒸制的清蒸的石鸡也是又美味又身心健康。
6.蒋大顺米查肉
【安徽有什么好吃的】 蒋大顺米查肉是安徽池州地区汉人传统式知名特色小吃，米查肉肉质地软烂，米查粉消化吸收了五花肉的植物油脂会传出独特的芬芳，食而不腻，是粉蒸肉的一种，煮制时先用灶火开水蒸约1钟头，随后改成微火焖约30分钟。