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资料来源：《再见，小肚腩！》中信出版社
从以上热量表能看出，轻食料理中常用到的油醋汁、蛋黄酱、芝士粉热量都不低 。收好这张图，下次点单时 ， 就能视角更全面，避开调味品的坑，搭配更均衡健康的轻食餐啦 。
搭配小要领

• 高热量食材轻调味
  
• 低热量食材可以尽量满足风味
  
• 利用食物本身的甘甜 ， 减少添加糖 ， 如南瓜、洋葱
  
• 使用新鲜辣椒、花椒，替代辣椒酱、花椒油
  

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VOL.04
有没有推荐的中式轻食？

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“我能坚持举铁，却不能坚持轻食”
在健身房举铁嘶吼，意志力强大如你，面对生冷的西式轻食 ， 都很可能无法坚持 。任何无法坚持的饮食方式，说明并不适合你 。一位网友说：“学会与自己相处 ， 聆听胃的声音”，如果你苦轻食久矣 ， 不妨来试试中式轻食，是熟悉的味道，又是健康的饮食 。
芦笋炒虾仁、清蒸鲈鱼、西芹炒牛肉、香煎三文鱼、西葫芦炒蛋、白灼虾、凉拌黄瓜、杏鲍菇炒鸡腿肉、蒜蓉蒸扇贝、番茄蔬菜汤、香干炒四季豆……
看着菜式名字就饿了？要不今天晚餐就从中随机选一餐吧~
小结
你有好吃又健康的中式轻食菜谱推荐吗？
留言区分享给大家，为中式轻食打call~

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